Vzhledem k růstu počtu populace na planetě se předpokládá, že v roce 2025 bude celosvětová poptávka po produktech akvakultury a rybolovu dosahovat úrovně přibližně 196 milionů tun ryb. Uvádí to „Situační a výhledová zpráva Ryby 2020“, s tím, že v roce 2018 dosáhla světová produkce ryb hodnoty 178,5 milionů tun.

V uvedeném roce 2018 přitom bylo ve světě v rámci komerčního rybolovu uloveno celkem 96,4 mil. tun ryb, v akvakulturních chovech bylo vyprodukováno celkem 82,1 mil. tun ryb. Právě akvakulturní chovy, což je například cílený chov ryb v rybnících nebo produkce ryb „pod střechou“, v takzvaných uzavřených recirkulačních systémech, mají kvůli omezování komerčního rybolovu představovat hlavní zdroj produkce ryb. V roce 2025 má již světová produkce z akvakultury pokrýt 52 % celkové světové produkce ryb. „Evropská akvakultura má výrobní kapacitu do budoucna zajistit významný příspěvek k dosažení tohoto cíle,“ uvádí „Zpráva“.

Evropská sladkovodní i mořská akvakultura může proto do budoucna znamenat alespoň částečné řešení požadavků na ryby jako potravinu při současném snižování lovu mořských ryb a nepřiměřené těžbě, která se odráží na snižování jejich populací i na poškozování mořských ekosystémů. Produkční objem evropské sladkovodní i mořské akvakultury v současné době má však jen omezené možnosti výrazného zvyšování produkce, neboť existuje několik zásadních příčin, které zvýšenému nárůstu produkce zabraňují. Jedná se především o zvyšující se výrobní náklady, omezující environmentální požadavky (např. Rámcová směrnice o vodách, NATURA 2000) extrémní škody každoročně způsobované rybožravými predátory, nerovné podmínky při dovozu ryb ze zemí třetího světa a tím i omezení či dokonce ztráta konkurenceschopnosti evropských produkčních subjektů.

Lze konstatovat, že produkční objem evropské akvakultury v globálním měřítku roste. Největším evropským producentem v akvakultuře je již dlouhodobě Norsko s hlavní chovanou rybou lososem obecným, jehož produkce byla v roce 2019 na úrovni 1,4 mil. tun.

Zdroj: Situační a výhledová zpráva Ryby 2020, ilustrační foto (plůdek pstruh) Naše voda