2. 12. 2020

Studie o pozitivním vlivu ryb zpochybněna

V roce 1971 publikovali dánští lékaři Bang a Dyerberg studii, v níž vysvětlili nízký výskyt kardiovaskulárních onemocnění u eskymáckých lovců, rybářů a jejich rodin z Grónska konzumací velkého množství ryb. Výsledky nyní zpochybnili kanadští výzkumníci.

Informuje o tom na základě článku v Medical Tribune známý popularizátor vědy a výzkumu z Výzkumného ústavu živočišní výroby Jaroslav Petr. Redakce portálu Naše voda přitom podotýká, že uvedenému problému se již v minulosti na svých webových stránkách také věnovala. Tak či tak, dánská studie ve svých závěrech při porovnání s dánskou populací dávala jasný signál, že konzumace rybího masa s vysokým podílem tuku má na kardiovaskulární onemocnění silné preventivní účinky. Studie je dodnes považována za klíčovou pro formulaci dietetických doporučení.

Tým vedený předním kanadským kardiologem Georgem Fodorem z University of Ottawa nyní publikoval v Canadian Journal of Cardiology studii, která závěry Banga a Dyerberga vážně zpochybňuje. Autoři došli k závěru, že grónští Eskymáci trpí kardiovaskulárními chorobami se stejnou četností jako kanadská populace evropského původu.

Bang a Dyerberg ve skutečnosti nesledovali výskyt kardiovaskulárních onemocnění u grónských Eskymáků. Jejich studie se zabývá stravovacími návyky tohoto etnika, ale na výskyt kardiovaskulárních onemocnění usuzují autoři z ročních zpráv ředitele resortu zdravotnictví pro Grónsko o příčinách úmrtí v této správní oblasti Dánska. Data z těchto zpráv jsou ale krajně neúplná, tedy i nespolehlivá. Přinejmenším třetina grónské populace žije v oblastech mimo jakoukoli lékařskou péči a úmrtní listy tam byly vystavovány bez toho, že by lékař vyšetřil tělo.

Fodor a jeho tým nashromáždili podstatně kompletnější údaje a z nich vyplývá, že mezi Eskymáky se vyskytují kardiovaskulární onemocnění stejně často jako u neeskymáckého obyvatelstva. Naopak u Eskymáků zjistili nečekaně vysoký výskyt úmrtí na cerebrovaskulární příhody. Střední délka života je u Eskymáků o 10 let nižší než u typické dánské populace a celková mortalita je ve srovnání s neeskymáckou populací dvojnásobná.

„S ohledem na velmi špatný zdravotní stav Eskymáků je s podivem, že jejich dieta nebyla hodnocena jako škodlivá pro zdraví a místo toho byla formulována hypotéza, že příjem tuků z mořských organismů snižuje riziko kardiovaskulárních chorob a redukuje rozsah aterosklerózy,“ říká George Fodor.

Celá řada současných rozsáhlých a kvalitně koncipovaných studií odhalila pouze nevýznamné kardioprotektivní účinky nebo dokonce negativní efekty u omega-3 polynenasycených mastných kyselin a potravinových doplňků z tuků z ryb. Fodor v metaanalýze napočítal takových studií více než 5 000. „Tyto publikace, stejně jako miliardový obrat průmyslu, který vyrábí a prodává kapsle s rybím tukem, se opírají o hypotézu, která byla od samého počátku chybná,“ konstatuje George Fodor.

Zdroj: http://www.tribune.cz/clanek/32943, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová

20.5.2014 8.02, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka, Podnikání s vodou a zákony

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

Maka dari itu Piala Didunia rintangan Piala Eropa Selalu guna kurang-lebih Kedua Th Aku memiliki simpanan Kusus Contohnya sewaktu sebulan menyimpan 200.000 Rupiah slot online Melampaui batas artinya sewaktu Kedua Th terkumpul Lokasi 4.800.000.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

BEČOVSKÉ RYBNÍKYBEČOVSKÉ RYBNÍKY
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<Prosinec 2020>>
PÚSČPSN
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3