8. 3. 2021

Perspektivy chovu ryb v ČR se naplňují

O tom, že může být v ČR jedním z nejvíce perspektivních druhů podnikání intenzivní chov ryb v uzavřených (i otevřených) akvakulturních systémech, jsem psal v posledních několika letech mnohokrát. Nejnověji to potvrzují i data Organizace OSN pro výživu – FAO.

Podle nich totiž díky vyšší poptávce, postupnému omezování mořského rybolovu a růstu nákladů na produkci ryb v posledních letech dramaticky rostou ceny ryb. Jen v porovnání se stejným obdobím loňského roku se zvýšily v polovině letošního roku světové ceny ryb o rekordních 15 procent. Takové ceny tuňáky přitom vzrostly v loňském roce o 12 procent, ceny krevet o 22 procent a ceny lososů o 27 procent. Podle zprávy agentury Reuters přitom FAO předpokládá, že se v příštích deseti letech zvýší ceny potravin až o 40 procent, přičemž ryby jsou celosvětově jednou z nejkonzumovanějších skupin potravin.

Celkem dramatický růst cen mořské produkce samozřejmě zvyšuje potenciál pro odbyt domácí produkce sladkovodních ryb. I když se přitom mohou zdát mnohým spotřebitelům v současné době naše ryby drahé, jsou i dnes v porovnání s mořskou produkcí levnější. V řadě případů jsou levnější i v porovnání se zahraniční sladkovodní produkcí, například se stále více se na našem trhu prosazující tilapií. Tato okounovitá ryba patřící mezi tlamovce do značné míry nahradila v tuzemských maloobchodech pangase, přičemž na internetu je kilogram filetů tilapie nilské nabízen i za 379 korun. Stejné množství filetů lze ale sehnat přímo v obchodech za ceny kolem 170 korun. To vše ale znamená, že minimálně část spotřebitelů v ČR je ochotna zaplatit za nákup ryb ceny, které jsou srovnatelné nebo nižší, než jsou ceny tuzemských sladkovodních ryb, nepočítáme-li kapra. Problém je, že nabídka širšího spektra ryb z vlastních (našich) zdrojů je velmi omezená.

Jak je přitom z konkrétních příkladů vidět, tuzemští rybáři by rozhodně nemuseli nabízet (a tedy i chovat) pro trh dominantně právě kapry. Kromě toho lze nabídku rozšířit také o produkci z uzavřených systémů, o kterých jsme již na portálu Naše voda několikrát psali. Sladkovodní ryby v nich odchované by navíc byly ještě levnější než klasická extenzivní produkce ryb z rybníků. Tak či tak se jak pro klasické rybáře, tak pro podnikatele, kteří vsadí na intenzivní produkci ryb „pod střechou“, otevírají značné možnosti odbytu a tím i možné ekonomické prosperity. Ostatně, v minulosti to byla právě konzumace ryb, která v ČR představovala hlavní zdroj živočišných proteinů, tedy konzumaci nějakého druhu masa. Nebylo by proto od věci se alespoň částečně k této tradici vrátit.

Petr Havel

3.9.2013 6.25, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka, Komentář týdne

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

NADĚJSKÁ RYBNIČNÍ SOUSTAVA, TŘEBOŇSKONADĚJSKÁ RYBNIČNÍ SOUSTAVA, TŘEBOŇSKO
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<March 2021>>
PÚSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4