Úhořů ve vodách ubývá, jejich cena díky tomu dramaticky roste

21. května 2015 | Rubrika: Čistota vody a rekreace , Nápoje a voda v potravinách

intenzivní chov ryb - monté - malí úhoři - IMG_2754

Oproti loňskému roku musí letos rybáři platit dvojnásobnou cenu za mladé úhoře. Informuje o tom brněnský deník s tím, že i díky tomu vyjde cena za kilogram úhoře v restauracích až na tisíc korun.

Například Václav Habán z Moravského rybářského svazu si ryby připomínající hady vyzvedl nedávno jako leteckou zásilku ze zahraničí. „Mladých úhořů vysadíme pětačtyřicet tisíc do třiceti rybářských revírů na jižní Moravě. Tedy méně než třetinu toho, co loni,“ uvedl Habán.

Původně měl svaz podle jeho slov v plánu koupit 160 000 mladých úhořů. „ Ale úhořů je málo a jejich cena se ve srovnání s loňským rokem výrazně zvedla,“ podotkl Habán. Za dovezenou dávku tak svaz zaplatil přibližně 210 tisíc korun. Podstatná část dospělých úhořů navíc uhyne.

Zdroj: Brněnský deník, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová

 

Související rubriky: Čistota vody a rekreace, Nápoje a voda v potravinách, Přehrady a vodní díla, Prevence povodní, voda v krajině, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka