Blíží se letošní soutěž Jarní cena českých sládků

14. března 2018 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě , Nápoje a voda v potravinách

minipivovar U Medvídků - IMG_9422

Již tento pátek a sobotu proběhne 12. ročník Jarní ceny českých sládků, která je největší a nejreprezentativnější soutěží piv z minipivovarů v Evropě. Připomíná to Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů, který akci pořádá.

Akce bude poprvé ve své historii dvoudenní a přihlášeno je na ní právě dnes 145 pivovarů s 650 vzorky piv, soutěž se tradičně uskuteční v hlavním sále Pivovarského dvoru Zvíkov. „V letošním roce se přihlásil rekordní počet pivovarů a vzorků, proto bude akce poprvé dvoudenní. Akce začínala velmi skromně a nyní se jedná o jednu z největších pivních soutěží v Evropě. Na 12. ročník je přihlášeno o 5 % vzorků piva více, než bylo v loňském roce,“ říká Michal Voldřich z pivovaru Zvíkov

Soutěž je určena pro minipivovary, výzkumné a školní pivovary a jejich pivní vzorky budou zařazeny do 15 kategorií (světlé pivo výčepní, český světlý ležák, polotmavý ležák, tmavý ležák, pšeničné pivo, speciální piva světlá, speciální piva tmavá, speciální piva silná, speciální piva polotmavá, piva typu Pale Ale, piva India Pale Ale, piva India Black Ale, pšeničná piva silná, silná svrchně kvašená piva a piva typu Stout).  „Piva bude hodnotit 80 degustátorů, kteří se budou střídat v 10 základních degustačních komisích, z nichž každá bude mít 5 členů a ve 4 finálových komisích. Finálová degustační komise bude složena z degustátorů z velkých průmyslových pivovarů,“ konstatoval Šuráň.

Naše voda, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová (minipivovar U Medvídků)

Související rubriky: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Podnikání s vodou a zákony, Statistiky a kauzy