18. 1. 2021

Zdravotníci varují před riziky pití vody z měděných nádob

Státní zdravotní ústav (SZÚ) vydal varování před nekontrolovatelným pitím vody z měděných nádob. To doporučují někteří výrobci s tím, že pití vody z měděné nádoby může vodu zbavit nebezpečných bakterií.

Na podporu prodeje měděných nádob se přitom mimo jiné uvádí: „Měď je nejen antioxidantem, ale má také protirakovinné účinky, urychluje třeba také hojení ran, protože podporuje tvorbu nových buněk, stimuluje také mozkovou činnost. Její protizánětlivé účinky pomáhají proti artritidě a napomáhá našemu správnému trávení. Dospělý člověk by měl do svého organismu každý den dostat okolo 1,2 mg mědi. Toto množství by však nemělo být výrazně překročeno, a proto je ideálním způsobem pití vody z měděné nádoby. Zde totiž k “předávkování” mědi prakticky nemůže dojít a přesto se jí do organismu dostane tolik, kolik má.“

Podle SZÚ jsou ale uvedená tvrzení o zdravotních benefitech částečně sporná a doporučení k pití vody z měděné nádoby není úplně bez rizika. Tvrzení, že při pití vody z nádoby z mědi nemůže dojít k předávkování je pak podle SZÚ zcela mylná. Měď je skutečně pro člověka esenciální prvek, takže jeho dostatečný přívod do organismu je nezbytný. Různá odborná doporučení pro dostatečný denní přívod se trochu liší, ale pro dospělého člověka se obvykle pohybují od 0,5 do 1 mg denně (0,6 – 0,8 mg/den; děti méně), německé doporučení je ale vyšší a pro dospělé považuje za vhodnou dávku rozmezí 1,0 – 1,5 mg/den. V České republice se dietární expozice esenciálním a toxickým prvkům pravidelně sleduje a vyhodnocuje.

Při srovnání s doporučením USA (Estimated Average Requirements; 2006) je možné přívod mědi hodnotit u dětí a mužů jako adekvátní, nedostatečný přívod byl zaznamenán u žen starších 15 let a týkal se od 30 % do 46 % osob v závislosti na populační skupině. Nejnižší příjem byl zaznamenán na úrovni cca 0,5 mg/den. K nejvýznamnějším zdrojům mědi ve stravě patří v ČR pečivo, zelenina a zeleninové výrobky, ostatní potraviny (obiloviny), cukrovinky a ovoce. Nejvyšší obsah mědi byl zaznamenán u kakaa, sóji a sójových výrobků, koření a ořechů. Problém v umělé suplementaci mědí, zejména vodou, spočívá v tom, že hranice bezpečného a rizikového (toxického) příjmu leží poměrně blízko sebe. Rozhodně neplatí, že čím více, tím lépe. Většina studií uvádí, že nadbytek mědi působí oxidační stres (čili opak v reklamě deklarovaného antioxidačního účinku). Také tvrzení o protirakovinném účinku mědi považujeme za sporné, protože většina studií hovoří naopak o podpoře rakovinného bujení (podporou tvorby nových cév) a při léčbě některých druhů nádorů se uvažuje o podávání přípravků blokujících účinek mědi. Konečně i tvrzení, že uchování vody v měděné nádobě ji zbaví nebezpečných bakterií, nelze brát při praktickém užití vážně. Ionty mědi skutečně mohou usmrtit některé bakterie (horší je to už s viry) díky svému oligodynamickému působení (podobnému iontům stříbra, které jsou ale účinnější), ovšem je k tomu potřeba dostatečné koncentrace mědi a relativně dlouhé doby působení (ta závisí na koncentraci, ale vždy to bude v řádu mnoha hodin, až 24 hodin ).

Plné znění doporučení SZU najdete na:

http://www.sovak.cz/cfs/files/files/uD9ZEahR3GXL3L864/2017%20Ko%C5%BE%C3%AD%C5%A1ek%20Riziko_z_medene_nadoby.pdf

Autor:  MUDr. František Kožíšek, CSc. vedoucí Národního referenčního centra pro pitnou vodu, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová

 

 

3.3.2017 17.02, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Čistota vody a rekreace, Podnikání s vodou a zákony, Vodovody a kanalizace, Statistiky a kauzy

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

MILÍČOVSKÉ RYBNÍKYMILÍČOVSKÉ RYBNÍKY
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<Leden 2021>>
PÚSČPSN
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31