Letošní úroda chmele může být díky suchu jen na Žatecku až o 10 procent nižší. Informovalo o tom vysílání zpravodajské ČT 24 s tím, že vědci i proto usilují o novou odrůdu suchovzdorného chmele, konkrétně poloraného červeňáku.

„Potřebujeme, aby žatecký poloraný červeňák byl co nejodolnější vůči suchu, a proto k němu hledáme nejvhodnějšího samce ze 100 genotypů,“ přiblížila cíl technička šlechtění Chmelařského institutu v Žatci Lucie Štefanová. Při šlechtění proto procházejí šlechtitelé  jednu hlávku pokusného chmele za druhou. Nadějnější končí v laboratoři, kde testují kvalitu – zejména hořkost a vůni.

Než ale dojde k testování v pivovarech, uplyne ještě asi pět let. A než se nová odrůda suchovzdorného chmele začne pěstovat ke komerčnímu využití a sklízet ve velkém, uběhne ještě minimálně osm let. Jenom tři roky totiž bude trvat její registrace.

Zdroj: https://ct24.ceskatelevize.cz/ekonomik…orny-chmel-je-ale-beh-na-roky-testovani, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová