28. 3. 2024

19.10.2018 9.13, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě

Výsledky 8. ročníku Life Sciences Film Festivalu (LSFF)

Velkou cenu LSFF 2018 spojenou s finanční odměnou 3 000 Eur získal americký film „Fermentace čili proměna“ režiséra Jonathana Cianfraniho. Informovala o tom mluvčí České zemědělské univerzity v Praze Jana Kašparová.

Není na světě kultura, která by neznala kvašení. Fermentované potraviny umožňující uchovávat potraviny i v dobách nedostatku kolují v „kulturní DNA“ celého lidstva. Americký film „Fermentace čili proměna“ (Fermented) sleduje cestu kolem světa šéfkuchaře, moderátora a popularizátora gastronomie Edwarda Lee, kterou podnikl za výrobci fermentovaných potravin. Korejské kimči. Německé kysané zelí. Sýr. Chléb. Sójová omáčka. Miso. Ti, kteří tohle všechno produkují, mají jedno společné – kvašení není jen kuchařská technika; při dlouhém čekání na výsledek práce kvasinek lze dospět k překvapivě podobným závěrům o podstatě světa a místě člověka v něm.

Režisér Jonathan Cianfrani figuroval jako producent americké televizní dokumentární série „The Mind of the Chef“ (cena Emmy 2012 v kategorii „Outstanding culinary program“) a Brew Masters (2010). Průvodce filmem Edward Lee je americký šéfkuchař z Brooklynu korejského původu. Je majitelem tří restaurací zaměřených na americkou jižanskou kuchyni, autorem kuchařek („Smoke and Pickles“, „Buttermilk Graffiti“), byl čtyřikrát nominovaný na cenu Jamese Bearda za výjimečný počin v oblasti gastronomie, literatury o jídle a kulinářském vzdělávání. Rozhovor s Jonathanem Cianfranim o filmu „Fermentace čili proměna“: http://lsff.cz/11778/. Článek k filmu Fermentace čili proměna: http://lsff.cz/fermented-kdo-kvasi-ten-jede/.

Cenu ministra zemědělství získal francouzský film režisérů Jean-Baptiste Maleta a Xaviera Deleu „Říše rudého zlata“ / The Empire of Red Gold. Rajče. Obyčejné rajče. V globalizovaném světě se ale i ono proměnilo v komoditu, jakou je třeba nafta nebo uhlí. Porota navrhla udělit cenu za hlubokou filmovou studii socio-ekonomických důsledků, které za sebou globální obchod s touto komoditou zanechává. Článek k filmu: http://lsff.cz/rise-rudeho-zlata-jak-cinane-valcuji-rajcatovy-byznys/

Cena Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů putuje do Francie režiséru Benoîtu Bringerovi za film „Dilema masožrouta“ / The Carnivore’s Dilemma. Důsledkem růstu populace je intenzifikace zemědělství. Genetika, biologie, výživa a další obory vědy zcela mění způsoby výroby potravin. Na druhé straně nám však eroze půd, masivní ztráta biodiverzity či ekologické škody nebo týrání zvířat naznačují, že mnohé konvenční postupy zatím mají své limity. Porota ocenila představení alternativ, které se zaměřují na hledání udržitelnějších způsobů získávání potravin.

Cenu Provozně ekonomické fakulty obdržel německý režisér Christiane Miethge za film Homo Digitalis. Technika umožňuje dříve nepředstavitelné věci. Vyvstává však otázka, kam se bude vyvíjet společnost, která začíná být na technice závislá. Porota ocenila živé zachycení experimentu, jehož součástí je každý z nás.

Cenu Fakulty tropického zemědělství získal francouzský režisér Martin Boudot za film Zelení bojovníci: Indonésie, nejznečištěnější řeka světa / Green Warriors: Indonesia, The World’s Most Polluted River. Indonéská řeka Citarum je nejznečištěnější řekou na světě a hlavním viníkem je módní průmysl. Porota oceňuje zejména přímý praktický dopad investigativní práce filmařů na řešení environmentálních problémů.

Cenu Technické fakulty získal film Lidštější než člověk / More Human than Human rakouského tandemu Tommy Pallotta a Femke Wolting. Žijeme ve věku inteligentních strojů, s technikou se setkáváme všude, od mobilů až po nejvyspělejší automatizované systémy. Každý nový vynález v sobě nese dilema dynamitu nebo jaderné bomby. Porota oceňuje osobní a hravý přístup, s nímž autor mapuje rozhraní mezi člověkem a technikou.

Cena Fakulty lesnické a dřevařské připadla filmu Svět bez hmyzu / World without Insects režiséra Andrease Ewelse. Možná jste to zatím ještě nezaregistrovali, ale faktem je, že na některých místech Evropy už zmizelo 70 % hmyzí biomasy. Porota oceňuje zpracování zásadního problému, který ohrožuje nejen státy v Evropě.

Cenu Fakulty životního prostředí obdržel australský režisér Frank Oly za film Kořeny / Grassroots. Některé houby jsou přírodou vybaveny schopností zachytávat vzdušný uhlík a zabudovávat jej do organické hmoty. Porota ocenila zachycení příběhu, v němž i laická snaha může významně přispívat k řešení klíčových problémů současnosti.

Zvláštní cenu poroty získal český film Archa světel a stínů režiséra Jana Svatoše. Porota uděluje zvláštní cenu za poutavé zpracování života dvou mladých filmařských průkopníků, kteří jako první začali představovat africkou divočinu ne z pohledu lovců, ale z pohledu environmentalistů.

Fotografie k LSFF 2018: http://lsff.cz/fotogalerie-lsff-2018/ 

Fotografie k filmům: http://lsff.cz/katalog-filmu/

Zdroj a foto: LSFF

 

 

19.10.2018 9.13, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Čistota vody a rekreace, Prevence povodní, voda v krajině, Podnikání s vodou a zákony, Statistiky a kauzy, Významné zprávy

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

Světový den vody v ČHMÚ Praha KomořanySvětový den vody v ČHMÚ Praha Komořany
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

Po
Út
St
Čt
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
31
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
24
25
26
27
28
29
31
1
2
3
Konference Voda-půda-krajina: Ochrana v EU a ČR
09/01/2019    
8.30 - 14.30
V Konferenčním centru CITY, Na Strži 65, Praha - Pankrác proběhne ve středu 9. ledna 2019 od 9.00 hodin konference Voda-půda-krajina: Ochrana v EU a ČR. Informovala [...]
18 Led
18/01/2019    
9.00 - 15.00
Na Fakultě rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích (FROV) proběhne v pátek 18. ledna v době od 9.00 do 15.00 hodin Den otevřených dveří, také [...]
22 Led
22/01/2019    
9.00 - 16.00
V úterý 22. ledna proběhne v pražském hotelu DAP další ročník konference „Financování vodárenské infrastruktury“. Informovala o tom Gabriela Ročková ze společnosti B.I.D. services, s.r.o., která [...]
23 Led
23/01/2019    
Celý den
V prostorách Novotného lávky (Praha 1, Novotného lávka 5) proběhne ve středu 23. ledna seminář k novele vodního zákona, která nabývá účinnosti 1.1. 2019. Akci organizuje Sdružení [...]
30 Led
30/01/2019    
10.00 - 11.30
Tisková konference Sdružení oboru vodovodů a kanalizací ČR (SOVAK ČR) se uskuteční ve středu 30. ledna 2019 od 10.00 hodin v sídle SOVAK ČR, Křížovnické náměstí [...]
02 Úno
02/02/2019    
Celý den
Výročí podepsání Úmluvy o mokřadech, majících mezinárodní význam především jako biotopy vodního ptactva, nazývané také Ramsarská úmluva.
Events on 09/01/2019
Events on 18/01/2019
18 Led
18 Led 19
České Budějovice
Events on 22/01/2019
Events on 23/01/2019
23 Led
Events on 30/01/2019
30 Led
30 Led 19
Praha 1
Events on 02/02/2019
02 Úno
2 Úno 19
Praha