18.12.2020 14.22, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě
Vojenské lesy spustily prodej kaprů z unikátních přírodních oblastí
Sádky Vojenských lesů a statků ČR (VLS) v Mirošově na Rokycansku dnes spustily prodej ryb ze slavných Padrťských rybníků, ležících v srdci Chráněné krajinné oblasti Brdy. Informoval o tom mluvčí VLS Jan Sotona.
Na Českokrumlovsku státní podnik, spravující šest unikátních přírodních lokalit, v pondělí začne nabízet kapry a další ryby na vánoční stůl z rybníku Olšina v Chráněné krajinné oblasti Šumava na svém rybářství ve Chvalšinách. Rozšířený prodej z ekologických chovů VLS poběží denně až do 23. prosince. Padrťské rybníky i Olšina leží v chráněných krajinných oblastech a jsou napájeny přítoky, které na své cestě nepotkaly civilizaci, průmyslové provozy, ani intenzivně obhospodařované zemědělské pozemky.
„Jde o mimořádnou nabídku maloodběratelům, kteří si chtějí pochutnat na vánočním stole na chutných a zdravých rybách z ekologických chovů. Rybniční hospodaření na Padrtích v Brdech i na šumavské Olšině probíhá bez hnojení a také osádka rybníků rybami je výrazně nižší než je u rybníkářských chovů běžné. Parametry chovu jsou obecně v souladu s požadavky orgánů ochrany přírody, nevyužíváme žádné procesy k urychlení růstu, čímž jsou přírůstky osádky pomalejší a přirozenější. Proto na těchto rybnících také probíhají výlovy jen jednou za dva roky,“ vysvětlil Sotona.
V Mirošově pod Brdskou vrchovinou na Plzeňsku jsou vedle tradičních vánočních kaprů v prodeji také štiky, amuři, líni, candáti a siveni. V doplňkovém prodeji také pstruzi a vánoční stromky – smrčky a borovičky z Brd. Rybářství správců Padrťských rybníků je aktuálně otevřeno od 8.00 do 16.30 ve všední dny, v sobotu a nedělí je prodej zkrácen do 12.00 hodin.
Šumavské rybářství VLS ve Chvalšinách u Českého Krumlova pak nabízí kapry a amury z Olšiny, a také pstruhy z vlastních sádek. V pondělí zde bude prodej probíhat standardně od 8.00 do 15.00, v úterý a středu před Štědrým dnem bude otevřeno až do 17.00 hodin.
Více informací zájemci najdou na webu státního podniku www.vls.cz
Vojenské lesy a statky ČR jsou státním podnikem, který hospodaří na rozloze 137 tisíc hektarů v šesti současných a bývalých vojenských újezdech v Čechách a na Moravě. Ve všech případech se jedná o unikátní přírodní oblasti, kterým se po desetiletá vyhnuly civilizační vlivy běžné v okolní kulturní krajině. Lesy ve správě státního podniku patří k nejkvalitnějším lesním celkům v Evropě a tyto lokality jsou domovem celé řady unikátních živočišných i rostlinných druhů.
Rybník Olšina, 600 let staré vodní dílo o rozloze 140 hektarů, je jedním z nejvýše položených chovných rybníků v republice. Okolí rybníku bylo po desetiletí součástí nepřístupné oblasti vojenského újezdu Boletice, z něhož bylo vyčleněno až v roce 2016. Od letošního léta vede okolo Olšiny unikátní přírodní naučná stezka, Olšina je součástí CHKO Šumava, Přírodní památky Olšina a také Evropsky významné lokality Ptačí oblast Boletice. Vedle řady dalších živočišných a rostlinných druhů je domovem vydry říční, bobra evropského a orla mořského.
Hořejší a Dolejší Padrťský rybník leží v náhorní pánvi v samém srdci Chráněné krajinné oblasti Brdy. Dvojice vodních děl z 16. století v šestisetmetrové nadmořské výšce je domovem vydry říční, orla mořského, zaznamenán zde je i výskyt čápa černého. V řece Klabavě, která ze soustavy vytéká, žije bezprostředně pod nimi rozsáhlá populace kriticky ohroženého raka kamenáče. Na Dolejším Padrťském rybníku je zaveden extenzivní chov ryb – bez přikrmování a bez úpravy chemizmu vody dolomitským vápencem. Stejný režim bude zaveden po novém roce také na Hořejším Padrťském rybníku.
Zdroj a foto: VLS
18.12.2020 14.22, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství