9.2.2014 11.45, Rubrika: Rybářství a rybníkářství
Tisíce ryb se dají chovat na malém prostoru s malým množstvím vody
Na malém prostoru s malým množstvím vody se dají chovat tisíce ryb. Tento intenzivní způsob chovu, kterému se dlouhodobě věnují vědci na Jihočeské univerzitě, je také ekologický. Uvedl to Český rozhlas.
Naše, ale i africké druhy sladkovodních ryb, navíc v nádržích rychle rostou a mají maso s větším obsahem rybího tuku.
I v jedné místnosti se dá chovat sedm tisíc ryb, tvrdí vedoucí Fakulty rybářství a ochrany vod Vlastimil Stejskal. To ale není jediná výhoda tohoto netradičního způsobu chovu.
„Hlavně tu jsou minimální nároky na zdroje vody, protože jsou u nás omezené a na produkci znečištění,“ řekl rozhlasu další člen vědeckého týmu Jan Kouřil.
Stísněný prostor rybám nevadí. Kvalitní potrava, optimální teplota, množství kyslíku a čistá voda – to vše je zapotřebí dokonale sladit. To, že vědci našli správný klíč, se ukazuje na přírůstku ryb i kvalitě jejich masa.
„Možná se budete divit, ale kvalita masa je lepší než u ryb z divoké přírody. Je to způsobeno tím, že je v mase nepatrně vyšší množství tuku. Ten obvykle zvyšuje pocit lepší chuti,“ uvedl Kouřil.
Zdroj a více: ČRo , ilustrační foto
9.2.2014 11.45, Rubrika: Rybářství a rybníkářstvíAktuality
Nutrie ve Zlíně ničí břehy, lidé nerespektují zákaz krmení
Akt. 19.4.2024 15.51Rubrika: Prevence povodní, voda v krajině
Zlínský kraj pošle obcím 14,4 milionu korun na vodovody, kanalizace a čističky
Akt. 19.4.2024 15.48Rubrika: Čistota vody a rekreace, Voda a naše peněženka, Vodovody a kanalizace