29. 3. 2024

Test DNES: Nejhorší rybí prsty jsou ty pro děti

V testu smažených rybích prstů skončily výrobky určené dětem na posledních místech. Informuje o tom deník Mladá fronta DNES na základě testů, které pravidelně provádí.

„Je smutné, že nejhorší ze všech jsou právě výrobky pro děti,“ konstatoval po chuťovém testu jeden z porotců a všech deset členů odborné poroty, která hodnotila vzhled a chuť rybích prstů, mu dalo za pravdu. S rybou to nemá moc společného – tak zněla další poznámka na adresu dvou výrobků, které v testu zastupovaly produkty pro děti: Vici Dinos Rybí burgery a Iglo Veselé rybičky v podobě rybiček nebo dinosaurů. Aby mohly být formovány do patřičných tvarů, nejsou vyrobeny jako běžné rybí prsty z celých lisovaných bloků mražené tresky, ale z mletého rybího masa.

Aby mletá směs držela pohromadě, přidávají se do ní další složky, které bychom v rybích prstech nečekali – mouka, škroby a jiné náhražkové přísady. U rybiček je to rýžová krupice, u dinosaurů zase hrachová vláknina.

Místo rybího masa glutamáty Nahrazují tak nedostatek rybího masa. Jeho podíl je navíc třeba u dinosaurů ještě nižší, než udává výrobce. Místo slibovaných 40 procent v nich akreditovaná laboratoř Státního veterinárního ústavu v Praze naměřila jen 31 procent. A aby vůbec pravěké příšerky chutnaly po rybě, přidává do nich výrobce pro děti absolutně nevhodný zvýrazňovač chuti glutaman sodný.

O něco lépe v testu dopadly Veselé rybičky značky Iglo vyráběné v Německu. Rybího masa mají dokonce o něco více, než deklarují na obale – 50 procent, ale zase obsahují fosfáty neboli fosforečnany. Ty se používají jako kypřicí látky nebo pro svoji schopnost vázat v mase vodu. Jsou to sice látky povolené, ale o jejich nezávadnosti se stále vedou diskuse. Někdy jsou při zvýšeném příjmu dávány do souvislosti s hyperaktivitou dětí, někdy i s poruchami zažívání. Jisté je, že pro děti jsou nevhodné, protože ztěžují vstřebávání vápníku.

„Surovina je stejně kvalitní jako u rybích prstů z lisovaných bloků rybích filetů, pouze namletá,“ říká Peter Melo, jednatel slovenské společnosti Alfa-R, která výrobek distribuuje v Česku. Zároveň však přiznává, že mletou surovinu používá výrobce hlavně kvůli nižší ceně. „Ze stoprocentních filetů by nebyl výrobek dostupný široké veřejnosti,“ podotkl Melo.

Prodejní cena 60 korun za 300gramový výrobek je však nízká jen zdánlivě. Když jsme ji přepočítali na cenu čisté ryby, vyšlo nám, že za kilo rybího masa zaplatíme 400 korun.

Test naštěstí ukázal, že na trhu jsou i kvalitní rybí prsty, na kterých si můžeme pochutnat.

Zdroj: Mladá fronta DNES, ilustrační foto Naše voda – Nina Havlová

4.5.2015 7.53, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka, Statistiky a kauzy

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

Světový den vody v ČHMÚ Praha KomořanySvětový den vody v ČHMÚ Praha Komořany
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

Po
Út
St
Čt
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6