Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v posledním období zvýšený výskyt závažného falšování mrazených rybích produktů zejména z dovozu. Informoval o tom mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Řada výrobců nahrazuje až 50% rybího masa v potravině vodou nebo jinými složkami, čímž se dopouští klamání spotřebitele. Přehled zjištění falšovaných rybích výrobků za posledních 6 měsíců viz web potravinynapranyri.cz v sekci „ryby, vodní živočichové“.

Aktuálně inspektoři SZPI zjistili následující případy:

Aljašská treska filety v balení 3000 g, s označením data minimální trvanlivosti do 13. 1. 2017, země původu: Čína, dovozce: Frigoexim s.r.o. Březinova cesta 136 Litoměřice, ČR. Výrobce na obalu uvedl: „hmotnost 3000 g, … čistá hmotnost po odkapání 2400g“ (tj. obsah masa 80%), laboratorní rozbor potvrdil obsah masa pouze v hodnotě 46,7%.  Inspektoři SZPI nevyhovující vzorek odebrali v provozovně společnosti MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. a provozovateli nařídili neprodleně stáhnout závadnou šarži ze své tržní sítě.

Aro Aljašská Treska v balení 10 x 100g s označením data minimální trvanlivosti do 12. 1. 2017, výrobce: Projektmarket Ing Michal Gögh, Šafárikova 23, 946 03, Kolárovo, SR. Výrobce na obalu uvedl: „Složení: Aljašská treska 80%“, laboratorní rozbor ale potvrdil obsah masa pouze v hodnotě 70,7%. Nevyhovující vzorek inspektoři odebrali v provozovně Dagmar Vilkusová, Náměstí J. A. Komenského 1, 73944 Brušperk. Dodavatelem výrobku je společnost MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

S kontrolovanými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty. Vzhledem k neuspokojivým výsledkům kontrol v segmentu mrazených rybích výrobků se bude inspekce na tento sortiment i nadále zaměřovat.

Naše voda, foto SZPI

 

 

20.5.2016 5.00, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Podnikání s vodou a zákony