Na český trh lihovin stále tvrdě dopadají dozvuky metanolové aféry, která vypukla právě před 12 měsíci. Poukázal na to dnes mediální zástupce společnosti Stock Plzeň Jiří Janoušek.

Celkový trh lihovin poklesl za leden až červenec 2013 o zhruba 1,3 %. Pro většinu poctivých výrobců znamenala metanolová aféra milionové ztráty, přestože se na vzniku krizové situace nijak nepodíleli. „Výraznější útlum je znát v segmentu gastronomie, odkud také pocházela podstatná část otrávených produktů. Mírnější, avšak znatelný pokles vykazuje i maloobchod. V prvním čtvrtletí byl pokles poptávky velmi viditelný a dodnes se trh s metanolovou aférou zcela nevyrovnal,“ uvedl Petr Pavlík, generální ředitel společnosti Stock Plzeň. Segment lihovin tak zůstává ve srovnání s loňským rokem v záporných číslech. Prodeje v maloobchodní síti byly po sedmi měsících meziročně nižší o 1,1 %, odbyt v gastronomii se za leden až červenec snížil oproti stejnému období loňského roku o 1.9 %. Celkově pak trh lihovin poklesl o již zmiňovaných 1,3 %. K nejpostiženějším kategoriím přitom patří ovocné likéry, vodky nebo hořké a bylinné lihoviny, naopak pozitivní vývoj zaznamenávají segmenty whisky či tuzemáků. „Jednoznačně se projevuje příklon spotřebitelů k osvědčeným tradičním značkám, a to buď lokálním, nebo dovozovým. Dalším významným trendem je oslabení zájmu o ty nejlevnější lihoviny v restauracích nejnižších cenových kategorií,“ dodal Pavlík.

Ke stabilizaci trhu by podle něj měla přispět novela zákona o povinném značení lihu a novela živnostenského zákona, které v létě ještě před svým rozpuštěním schválil parlament. Zákon o povinném značení lihu mimo jiné snížil maximální velikost spotřebitelského balení na 1 litr nebo stanovil povinnou finanční kauci, kterou musí složit každý subjekt podnikající na trhu lihovin. Novela živnostenského zákona pak zařadila distribuci a prodej lihovin mezi koncesované živnosti. „Tyto normy představují první krok ze strany státu ke zvýšení bezpečnosti trhu. Pokud je ale v nejbližší době nepotvrdí Senát a prezident, budeme minimálně několik dalších měsíců stále v legislativním stavu, který dovolil vznik metanolové aféry,“ uvedl Pavlík. V případě, že by nové zákony neprošly Senátem, znamenalo by to návrat do „bodu nula“, kdy by musel být zahájen nový legislativní proces s novou vládou a novou (dosud nezvolenou) Poslaneckou sněmovnou. To by pravděpodobně znamenalo další rok práce. „Věřím, že senátoři nepodlehnou silné lobby a unitárním zájmům a schválí legislativu, která představuje účinný nástroj v boji proti černému trhu. Věřím, že již nikdo nechce zvyšovat počty mrtvých, kterých je k dnešnímu dni 47, ani trvale poškozených lidí,“ prohlásil  Pavlík.

Bez ohledu na legislativní proces Stock Plzeň sám přišel s iniciativami směřujícími k posílení bezpečnosti trhu. Velmi bezpečný formát představuje například červnová novinka RTD nápojů Božkov Mixer. Božkov Mixer se vyrábí ve variantách: Božkov Tuzemský s colou a limetovou šťávou, Božkov Vodka + přírodní grapefruitová šťáva a Božkov Dry Gin s tonikem a přídavkem okurky. Všechny tři alternativy Božkov Mixer jsou baleny v hliníkových plechovkách o objemu 250 ml a obsahují 6 % alkoholu. To znamená, že v každé plechovce Božkov Mixer je jeden velký panák tradiční božkovské lihoviny, který zaručuje plnou chuť míchaného nápoje, na niž jsou spotřebitelé zvyklí. Zavřená plechovka skýtá záruku, že obsahuje skutečný originál z Božkova a umožňuje bez obav vychutnávat oblíbené míchané drinky. Dalším produktem je balení Božkova Tuzemského a Božkov Vodky v jednorázových plastových kelímcích o objemu 0,04 l. Toto kapesní balení je nejen velmi praktické na cesty, ale zároveň i velmi bezpečné. Po otevření se znehodnotí, takže jej již nelze znovu naplnit. Konzumenti tak v případě jednorázových kelímků mají jistotu, že si kupují a pijí osvědčené produkty značky Božkov.

Naše voda

 

3.9.2013 19.01, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Voda a naše peněženka