28. 3. 2024

Prodej živých kaprů musí splňovat veterinární i obchodní podmínky

A opět Vánoce, než jsme se nadáli, jsou zde a s nimi i sezónní prodej kaprů. Nejde o žádnou atrakci, ale o tradiční prodej kaprů určených pro štědrovečerní stůl. Kdo chce prodávat živé ryby, musí splnit některé podmínky, například musí mít doklad o tom, kde byly posledně sádkovány, uvedl dnes mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Samostatné prodejní místo musí být umístěno a vybaveno tak, aby zacházení s rybami odpovídalo zásadám ochrany zdraví zvířat a požadavkům na jejich pohodu a aby veškeré činnosti spojené s prodejem ryb byly prováděny v odpovídajících hygienických podmínkách.

„Jsou-li ryby na samostatném prodejním místě také zabíjeny, kuchány a porcovány, popřípadě jinak upravovány, musí být na tomto místě také dobře čistitelná a dezinfikovatelná pracovní deska, nože, palička na omračování ryb a stěrky, dostatečný přívod pitné vody k omývání pracovního pultu, odvod odpadní vody do kanalizace a nepropustné, uzavíratelné a označené nádoby na pevné vedlejší živočišné produkty (vnitřnosti, žábry apod.),“ vyjmenoval Duben.

Pokud prodejce kapra na prodejně usmrcuje, měl by ho nejprve omráčit tupým předmětem kousek nad očima, a poté okamžitě vykrvit přetnutím žáber, popřípadě přetnutím míchy a cév těsně za hlavou. „Kapra nelze za živa odšupinovávat, vytlačovat mu jikry anebo mlíčí, ohrožovat oči, či brát ho za skřele,“ zdůraznil Duben.

Prodejce i ten, kdo ryby usmrcuje na přání zákazníka, tj. osoba, která ryby usmrcuje, kuchá nebo porcuje, musí splňovat zásadní povinnosti: oznámit místně příslušné krajské veterinární správě sedm dnů předem zahájení prodeje (plus ukončení a místo), mít zdravotní průkaz, ochranné pomůcky (omyvatelnou zástěru, gumové holínky a gumové rukavice), patřičné vybavení prodejního místa a musí dodržovat ustanovení veterinárního zákona a zákona na ochranu zvířat proti týrání. To je kromě dokladu o nabytí ryb a o jejich předchozím sádkování předmětem kontrol orgánů státního veterinárního dozoru.

„Zacházet se živou rybou není zase tak jednoduché, a je dobré její život i poslední chvíle svěřit do ruky odborníkům – kapra si nechat usmrtit a třeba i vyvrhnout a nepůsobit mu zbytečné stresy odnosem domů a poté utrpení z nešikovného usmrcování,“ dodal Duben.

Kdo chce prodávat živé ryby, musí splnit některé podmínky, například musí mít doklad o tom, kde byly posledně sádkovány. O potřebných náležitostech informoval Mediafax v úterý mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Prodej živých kaprů musí splňovat řadu podmínek a dokladů

11.12.2012 12.48, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Rybářství a rybníkářství, Podnikání s vodou a zákony

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

Světový den vody v ČHMÚ Praha KomořanySvětový den vody v ČHMÚ Praha Komořany
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

Po
Út
St
Čt
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
14
15
16
19
20
21
22
24
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
01 Říj
01/10/2018 - 02/10/2018    
11.30 - 21.00
Ve dnech 1. až 2. října 2018 se v hotelu Skalský Dvůr na Vysočině uskuteční setkání zástupců Ministerstva zemědělství (MZe) s pracovníky vodoprávních úřadů obcí [...]
11 Říj
11/10/2018    
9.00 - 16.15
Společnost B.I.D. Services pořádá 11. října 2018 v hotelu Olympic v Praze v době od 9.00 do 16.15 hodin konferenci Kyberbezpečnost v síťových odvětvích.
12 Říj
12/10/2018 - 14/10/2018    
Celý den
Ve dnech 12. až 14. října se bude letos lovit největší rybník Rožmberk. V předstihu o tom informovalo Rybářství Třeboň tak, aby měli zájemci dostatečně [...]
17 Říj
17/10/2018    
17.00 - 20.00
Institut pro politiku a společnost zve na veřejnou debatu  "Nedostatek vody aneb bude z Česka nová Dubaj?"Akce se uskuteční 17. října 2018 od 17:00 hodin, Vysoká škola [...]
17 Říj
17/10/2018    
17.00 - 18.30
V Café by Veolia v pražském Florentinu proběhne 17.října od 17.00 hodin křest druhého dílu knížky o H2O autorů Petra Stančíka a Galiny Miklínové. Informovala [...]
18 Říj
18/10/2018 - 19/10/2018    
8.00 - 18.00
Ve dnech 18. až 19. října proběhne v Praze další ročník akce s názvem Magdeburský seminář o ochraně vod 2018. Informoval o tom Hugo Roldán [...]
23 Říj
23/10/2018    
9.00 - 16.00
Mezinárodní konference „POČÍTÁME S VODOU“ bude letos primárně věnována hospodaření s dešťovou vodou jako nástroji k rozvoji měst. Akce proběhne v úterý 23. října 2018, místo konání: [...]
25 Říj
25/10/2018    
9.00 - 15.00
Ve čtvrtek 25. října proběhne v univerzitním centru Krystal Univerzity Karlovy „Konference o hospodaření s vodou na území ČR“. Za organizátory o tom informoval Jaroslav Pilný.
Events on 01/10/2018
Events on 11/10/2018
Events on 12/10/2018
Events on 17/10/2018
Events on 18/10/2018
18 Říj
Events on 23/10/2018
Events on 25/10/2018