Počátkem března vejde v platnost novela vyhlášky ministerstva zemědělství, která umožní porážku krokodýlů z farmových chovů a uvádění jejich masa do oběhu. Portálu Naše voda to dnes potvrdila ředitelka odboru komunikace ministerstva Kateřina Böhmová.

Návrh vyhlášky již totiž prošel notifikačním procesem u Evropské komise. To v praxi znamená, že od 1. března bude v ČR jako jedné z mála zemí EU možné porážet krokodýly, zpracovávat jejich maso a to také prodávat. Porážet bude možné pouze krokodýly narozené a odchované v zajetí, a to za podmínek stanovené zákonem na ochranu zvířat proti týrání. Na zdravotní nezávadnost produktů bude dohlížet Státní veterinární správa ČR.

Produkci masa a dalších živočišných výrobků z farmově chovaných krokodýlů evropská legislativa dosud výslovně neupravuje a do současné doby neexistovala ani tuzemská právní úprava, která by se touto problematikou zabývala.

Petr Havel

8.2.2013 17.16, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství