4. 3. 2021

Naše voda ochutnala steaky z krokodýla

Tuzemská premiéra veřejného grilování krokodýla, která proběhla v pondělí 9. září na Horním náměstí v Olomouci v rámci mítinku politické strany podnikatele Andreje Babiše „ANO 2011“(majitele krokodýlí farmy), proběhla úspěšně.

Steaky z krokodýla ochutnala i redakce portálu Naše voda, fotoreportáž z akce si můžete prohlédnout na facebookové verzi našeho portálu. Maso z krokodýla bylo připravováno na minigrilu, klasické veřejné rožnění krokodýla by totiž bylo v rozporu s veterinárními předpisy. Pokud se týká výsledného produktu, pak lze i z reakce přítomných ochutnavačů usoudit, že „co člověk, to názor“. Redakce se na základě vlastních zkušeností ale kloní k názoru, že maso z krokodýla, alespoň z té části, kterou jsme měli možnost posoudit, se chuťově nejvíce blíží chuti masa z vepřové kotlety. Zajímavá je přitom struktura masa, která na první pohled připomíná strukturu masa ryb (souběžné plátky – viz foto na facebooku Naše voda), ale samozřejmě daleko pevněji drží při sobě.

Podle Milana Ferance, finančního ředitele společnosti AGRO Jevišovice, která původně krokodýly do ČR dovezla, se v současné době maso z nich prodává za 400 až 900 korun za kilogram, a není tedy pravda, že kilogram jakéhokoli masa z krokodýla stojí 1000 korun. Za nejvíce kvalitní partie je považována ocasní část zvířete. Maso z krokodýlů nelze koupit běžně na trhu, převažující odběratelé, zatím ale v testovacím stadiu, jsou zatím jen nárazově některá restaurační zařízení. Do současné doby bylo poraženo 14 krokodýlů, celkově jich má být 130. Feranec také v rozhovoru pro Naší vodu vyvrátil mýty o  způsobu porážky krokodýlů, které šíří některá tuzemská média. V praxi jde o usmrcení elektrickým šokem a následným použití střely takzvaným vratným nábojem. Jak na farmě chovající krokodýly, tak při zpracování masa je přítomen stálý veterinární dozor, který dohlíží na humánní usmrcování krokodýlů podle prováděcí vyhlášky k veterinárnímu zákonu. Jde o krokodýla nilského, který není na seznamu zvláště chráněných živočichů CITES.

Naše voda – Petr Havel, foto Naše voda – Nina Havlová

10.9.2013 10.42, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka, Podnikání s vodou a zákony

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

NADĚJSKÁ RYBNIČNÍ SOUSTAVA, TŘEBOŇSKONADĚJSKÁ RYBNIČNÍ SOUSTAVA, TŘEBOŇSKO
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<March 2021>>
PÚSČPSN
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4