29. 3. 2024

Nákup levných pangasů se nemusí vyplatit, obsahují méně rybího masa, než slibují

Z celkem 46 odebraných vzorků ryb kontrolovaných v loňském roce Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) nevyhovělo plných deset, zejména kvůli nižšímu obsahu masa. V rozhovoru pro portál Naše voda to dnes uvedl představitel SZPI Jindřich Pokora.

Ze seznamu nejvýznamnějších prohřešků, který má portál Naše voda k dispozici přitom vyplývá, že je spotřebitel při nákupu ryb klamán prakticky bezvýhradně pouze u zahraniční produkce, mezi kterou s přehledem vedou výrobky z pangase. Z celkem šesti vzorků vykazující závažné nedostatky se produktů (filetů) z pangase týkaly čtyři, ve všech případech šlo o produkty z Vietnamu. Oproti deklaraci obsahu masa na obale se množství masa lišilo až téměř o 20 procent. Méně masa, než sliboval obal výrobku, pak také našli inspektoři u filetů ze štikozubce kapského původem z Polska a rybích prstů Clever, také původem z Polska.

Podle Pokory spočívá záladní princip klamání spotřebitele v případě rybích výrobků zejména použití levnějších složek, především vody. U rybích výrobků je naopak legální praktikou přídavek stabilizátorů, jako je kyselina citronová nebo polyfosforečnany, jejich použití ale musí být uvedeno na obalech výrobku. Obsah vody není nutné označovat, pokud je nižší než 5 procent z celkové hmotnosti.

Přidávání vody do výrobků je podle Pokory častou praktikou u sladkovodních i mořských ryb. Problémy u ryb tuzemského původu ale SZPI při svých kontrolách nezachytila.

Naopak jen za posledního půl roku nařídily tuzemské dozorové orgány, kromě SZPI také Státní veterinární správa ČR, z důvodu bezpečnosti, stažení celé řady zahraničních výrobků, například šprotů z Lotyšska, tuňáků ze Španělska, sardinek a rybí moučky z Estonska, halibutů z Polska a opakovaně kontaminovaných sardinek z Maroka.

Petr Havel

5.1.2012 17.01, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Statistiky a kauzy

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

Světový den vody v ČHMÚ Praha KomořanySvětový den vody v ČHMÚ Praha Komořany
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

Po
Út
St
Čt
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1