Zemědělští odborníci varují před konzumací zeleniny z polí postižených povodněmi. Jak informovalo vysílání Českého rozhlasu, podle zkušeností z minula by se totiž skutečně mohla objevit na našem stole a způsobit nám velké zdravotní problémy.

Podle statistických čísel spláchla velká voda kolem 55 tisíc hektarů polí a luk. Agrární komora vyčíslila škody na asi 1,8 miliardy korun. Při nedávných povodních utrpěly například hrachové lusky, kedlubny a ředkvičky na Litoměřicku. Zelenina, která byla kontaminovaná velkou vodou, s sebou nese obrovské riziko výskytu zárodků nebezpečných onemocnění. Varuje před nimi ministerstvo zdravotnictví, které upozorňuje například na nebezpečí hepatitidy typu A, bacilární úplavici či dokonce tyfus a paratyfus. Kromě toho může být zelenina kontaminovaná chemickými látkami z průmyslu. Na český trh by se zaplavená zelenina mohla dostat pouze načerno.

Už při minulých povodních se stávalo, že zloději dělali noční ataky na povodněmi zasažená pole a zeleninu pak prodávali. Jinak se samozřejmě kontaminovaná zelenina zaorává. Zákazník by si tak měl zeleninu před koupí důkladně prohlédnout, že nehnije, neplesniví nebo není jinak poškozená. Větším rizikem je nákup ve stánku u silnice, dobrý prodejce by měl o zboží poskytnout informace, ale třeba do dokumentace od zeleniny či ovoce nemáme jako spotřebitelé právo nahlížet.

Zdroj: www.rozhlas.cz

21.6.2013 7.14, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Čistota vody a rekreace, Voda a naše peněženka