11.7.2017 16.08, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Statistiky a kauzy
Mezi vítězi regionální potraviny Plzeňského kraje je i uzený siven
Celkem 81 produktů od 27 výrobců hodnotila porota v soutěži Regionální potravina Plzeňského kraje, ocenila přitom osm z nich. Informoval o tom dnes při regionální koordinátor soutěže, Ivo Šašek z Místní akční skupiny Pošumaví, z.s.
Značku Regionální potravina získávají každoročně nejkvalitnější zemědělské nebo potravinářské výrobky, které zvítězí v krajských soutěžích. Jedná se o produkty vyrobené v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality. O soutěž je každoročně velký zájem. Letos bylo přihlášeno 81 výrobků. Zatímco v loňském roce byl největší zájem o kategorii Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas, letos vévodila kategorie Alkoholických a nealkoholických nápojů.
K udělení značky Regionální potravina Plzeňského kraje 2017 navrhla hodnotitelská komise následujících osm výrobků:
Kategorie: | Výrobek a výrobce: | |
1. | Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas | ŘEZNICKÝ COP PIKANTNÍ
ŘEZNICTVÍ – PIRNÍK, SPOL. S R.O. |
2. | Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy | BEZ OCENĚNÍ |
3. | Sýry včetně tvarohu | ŠÁDIN
ING. OLGA LUKŠOVÁ |
4. | Mléčné výrobky ostatní | KEFÍR
VÁCLAV DUB |
5. | Pekařské výrobky včetně těstovin | KLATOVSKÝ SVATEBNÍ KOLÁČ
STŘEDNÍ ŠKOLA ZEMĚDĚLSKÁ A POTRAVINÁŘSKÁ KLATOVY |
6. | Cukrářské výrobky včetně cukrovinek | MÜSLENKY S VIŠNĚMI
LENKA HAVLOVÁ |
7. | Alkoholické a nealkoholické nápoje | KAROLÍNA SVĚTLÁ 13°
ROBERT BENEŠ |
8. | Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě | KOUZELNÉ HRUŠKY SE SKOŘICÍ
OD MACHÁČKŮ S.R.O. |
9. | Ostatní | SIVEN UZENÝ S HLAVOU
ZPRACOVNA RYB KLATOVY A.S. |
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
Naše voda, foto SZIF
11.7.2017 16.08, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Statistiky a kauzy
Aktuality
Pro veřejnost se v pátek otevře vodní dílo Jirkov
Akt. 28.3.2024 12.41Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Vodovody a kanalizace, Přehrady a vodní díla