29. 3. 2024

Kdy přestaneme chodit do hospod, které si neváží zákazníka?

Je to zvláštní – ani po více než 20 letech od změny politického systému v ČR se téměř neproměnilo prostředí, které by bylo být symbolem tvrdého konkurenčního prostředí, v němž přežije jen ten, kdo nabízí nejlepší služby – naše restaurace.

Ne že by nebyly tuzemské hospody vizuálně jiné – v tomto směru se změnilo naopak hodně, přičemž kreativita zařízení hospod, hospůdek a restaurací či nápojové a gastronomické nabídky vzrostla řádově. To ale nestačí, pokud se nezmění přístup obsluhy k zákazníkovi. V tom jsou značné rezervy.

Mimo jiné ve splnění stále častějšího požadavku hostů dát si k jídlu, nebo třeba kvůli ředění konzumovaných nápojů, pitnou vodu z kohoutku. Zejména v restauracích, které si hrají na něco, na co právě především kvalitou svého personálu nebo díky zlatokopectví svých majitelů, ani náhodou nemají. Má – li se přitom něco změnit, musí s tím něco začít dělat především zákazníci. Obdobně, jako začíná tlak spotřebitelů nutit výrobce potravin více nabízet čerstvé výrobky či nutit maloobchodní sítě k prodeji kvalitnějších potravin.

Spotřebitele zcela jistě kvalita potravin, nápojů, ale i služeb začíná zajímat. Například na facebookové verzi portálu Naše voda se nejvíce diskusí strhlo minulý týden kolem fotografie ceníku nealkoholických nápojů v pražské Pizzerii Galaxia oficiálně nabízející čtvrt litru vody z kohoutku za 25 korun, tedy v praxi litr vody za stovku. Lze jen připomenout, že právě v Praze stojí aktuálně litr vody z vodovodu v rámci sazeb vodného 6,6 haléřů. Drtivá většina diskutujících také označila takové zpoplatnění pitné vody za nestoudnost. Jiný typ ukázky služeb svým zákazníkům volí restaurace, které možnost objednat si vodu z kohoutku striktně odmítají, například v jiné pražské restauraci Na Zvonařce.

Jsou to samozřejmě jen příklady, avšak nejde o banální jednotlivosti, ale samotný přístup k hostům. Ti by měli více než dosud vnímat, v jaké pozici se v jednotlivých restauracích vůči personálu nacházejí, a vyvozovat z toho také nějaké závěry. Celkem jednoduché -příště již do příslušného zařízení nejít. Zejména tam, kde se nabízí mnohačetná konkurence v bezprostředním okolí, což je třeba právě v Praze prakticky všude.

Nejde zdaleka jen o vodu, její potenciální nabídka či cena je ale lakmusovým papírkem kvality restauračních služeb. Nejde také ani o to servírovat vodu ve specielních karafách, jak je to zvykem v projektu s cílem nabídku kohoutkové vody v restauracích podpořit. Jde především o kultivaci služeb v prostředí, které je jinak živnou půdu pro kritiku všech nešvarů ve společnosti, zejména pak na těch nejvyšších úrovních. Společnosti by ale daleko více prospělo, kdyby se s kultivací začalo spíše odspoda – třeba přístupem k zákazníkům v restauracích zahrnující mimo jiné automatické plněním přání zákazníků dát si při posezení sklenici vody.

Petr Havel

12.8.2012 12.16, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Voda a naše peněženka, Komentář týdne

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

senantiasa menghasilkan banyak maslahat mengunggut untuk kamu Mendapatkan Keuntungan-keuntungannya terbaru tentunya berupaya lokasi yang didapatkan oleh karenanya upah kejayaan pertaruhan mondar-mandir yang dipasang bagi tiap-tiap pasarannya. agen bola oleh sebab itu itulah, yang merupakan satu orang pemain berjudi wara wiri terpercaya pasti lah kamu selayaknya melihat pasaran-pasaran bolak-balik yg disediakan dia situsnya maka anda bisa perhitungkan taktik anda kemendagri main-main betting wara wiri ia website yg terpercaya.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

Světový den vody v ČHMÚ Praha KomořanySvětový den vody v ČHMÚ Praha Komořany
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

Po
Út
St
Čt
So
Ne
P
Ú
S
Č
P
S
N
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3