V Jedovnicích na Blanensku v sobotu začal výlov rybníku Olšovec, v němž by rybáři měli odlovit zhruba 20 tun ryb. Převážně jde o kapry, rybáři však nasadili i tolstolobiky, amury, líny nebo candáty. ČTK to řekl porybný Josef Kocman. Výlov v Jedovnicích má mnohaletou tradici, je společenskou akcí, na kterou přijíždějí tisíce lidí.

Sezona byla podle porybného dobrá, odpovídá tomu i kvalita ryb. „Neměli jsme žádný problém s nízkým stavem vody, jako jinde kvůli suchu. Podařilo se nám nachytat dostatek vody, ryby určitě nestrádaly,“ uvedl Kosman. Část ryb se nyní prodá na hrázi, zbytek za několik týdnů zamíří na vánoční stoly. Kilogram se prodává za 88 korun, což je o dvě koruny více než loni.

Součástí výlovu Olšovce je i nabídka rybích specialit všeho druhu, pochutinou jsou například kapří hranolky či candát na grilu. K doprovodným akcím patří jarmark na hrázi. Pro děti jsou připraveny kolotoče, zajezdit si mohou i na ponících.

Jedovnice patří k nejstarším rybníkářským lokalitám na Moravě. První písemná zmínka o tamním rybníkářství pochází z roku 1371. Olšovec je největší z tamních vodních ploch, která zůstala zachována. Slouží nejen k chovu ryb, ale i k rekreaci.

Zdroj:ČTK, foto: wikimedia commons, Labl