29. 11. 2020

HN: Samá voda. To je výsledek testu hluboce zmrazených filetů a filé

Přes 40 procent vody dokážou výrobci mražených filetů a filé prodat za cenu rybího masa. Informují o tom Hospodářské noviny (HN).

Casopis dTest zaměřil pozornost na kvalitu hluboce zmrazených ryb prodávaných v českých obchodech. Jen u dvou balení z 22 testovaných konstatoval velmi dobrý výsledek.

Že z hluboce zmrazených filetů a filé teče voda, je známá věc. Ostatně výrobci či distributoři se k ní na obalech výrobků přiznávají, pokud jí je přes 5 procent. Uvádějí, tedy musí uvádět, celkovou hmotnost výrobku a za ní v závorce hmotnost pevného podílu. Vypovídá to ale skutečně o tom, kolik vody mražená filé a filety obsahují? Časopis dTest při hledání odpovědi na tuto otázku otestoval 22 běžně dostupných výrobků.

Výsledky jsou alarmující, za vodu v některých případech zákazník zaplatí desítky až stovky korun, a to za značného přispění ministerstva zemědělství, uvádí HN. Nejde ani tak o takzvanou glazuru, tedy tenký povlak vody, kterým výrobci rybí maso „potahují“, aby je chránili před poškozením při transportu a skladování. Nečiní-li obvykle více než 5 procent z hmotnosti balení, nemusí ji výrobce dokonce ani uvádět na obalu.

Zdroj a více: HN

3.11.2012 9.37, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách, Rybářství a rybníkářství, Voda a naše peněženka

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

Maka dari itu Piala Didunia rintangan Piala Eropa Selalu guna kurang-lebih Kedua Th Aku memiliki simpanan Kusus Contohnya sewaktu sebulan menyimpan 200.000 Rupiah slot online Melampaui batas artinya sewaktu Kedua Th terkumpul Lokasi 4.800.000.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

BEČOVSKÉ RYBNÍKYBEČOVSKÉ RYBNÍKY
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<Září 2020>>
PÚSČPSN
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4