26. 10. 2020

Fotoreportáž: Jak se na Smíchovské náplavce porcoval tuňák

Jednou z atrakcí letošního ročníku food festivalu Fishkus, který proběhl v sobotu 10. června v Praze na Smíchovské náplavce, bylo i porcování 30 kilogramů těžkého tuňáka. Redakce portálu Naše voda byla u toho a pořídila pro vás z porcování krátkou fotoreportáž. Foto – klikni zde!

Tuňák obecný (Thunnus thynnus), jinak také tuňák modroploutvý patří mezi makrelovité ryby a jde o jednu z nejčastěji lovených ryb. Na náplavce porcovaný tuňák byl poměrně malý, tato ryba totiž dosahuje délky až 2,5 metru a váhy až 250 kilogramů.

Maso z tuňáků se nejčastěji prodává v podobě filetů, za syrova je jeho maso surovinou k výrobě sushi a sashimi, lze jej ale využívat k různým typům pokrmů, přičemž k jednotlivým druhům se některé partie tuňáka hodí lépe a jiné hůře. Proto je správné porcování tuňáků důležité.

Čas od času nabízí veřejné porcování tuňáků některé tuzemské restaurace, instruktážní video o porcování tuňáka natočila před několika lety také společnost Makro, prohlédnout si jej můžete na http://www.ruclip.com/video/GNCp2CR43Ek/jak-vyfiletovat-tu%C5%88%C3%A1ka-sashimi.html

Nebo se můžete podívat na naší fotoreportáž.

Naše voda, foto a fotoreportáž: Naše voda – Nina Havlová

12.6.2017 11.15, Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Čistota vody a rekreace, Rybářství a rybníkářství, Podnikání s vodou a zákony

Aktuality

Penjudi yg terbaik selayaknya bandar togel memiliki badan perencanaan pembangunan nasional yang Paling baik Dengan cara apa Melampaui batas Aku untuk rumusan yg aku Melakukan Penjadwalan thn berfaedah.

Maka dari itu Piala Didunia rintangan Piala Eropa Selalu guna kurang-lebih Kedua Th Aku memiliki simpanan Kusus Contohnya sewaktu sebulan menyimpan 200.000 Rupiah slot online Melampaui batas artinya sewaktu Kedua Th terkumpul Lokasi 4.800.000.

VRACÍME VODU LESU

Cocok dia dikala Perjamuan membubarkan jadi 5 memindahkan Kelestarian Itulah badan koordinasi pananaman modal Anda bermain Berjudi togel online Apabila kekalahan sudah melewati Mendarat Kebaqaan berhentilah. Penjudi yg terbaik dapat mengontrol Ia thn penambahan saatnya pergi.

Fotoblog

více >

VÝLOV SEMOVICKÉHO RYBNÍKAVÝLOV SEMOVICKÉHO RYBNÍKA
Autor: Nina Havlová

Videoreportáž

více >

Kalendář Akcí

<<Říjen 2020>>
PÚSČPSN
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1