Lidé si během dne koupí na hrázi přes deset tun živých ryb, tři tuny zpracovaných a majitelé stánků se specialitami si od podniku nakoupí přes osm tun ryb. „Jsme rádi, že přišlo tolik lidí, i když počasí a předpověď nebyly ideální. Výlov pořádáme už přes 20 let a je to zavedená akce na jižní Moravě,“ řekl Osička. K Pohořelicím se sjíždějí nejen lidé z kraje, ale kromě návštěvníků z dalších krajů i zájemci z Rakouska a ze Slovenska.

Celkový výlov z Vrkoče se pohybuje kolem 250 tun a jde o druhý největší rybník Rybníkářství. „Největší je Jaroslavický dolní na Znojemsku, která má 190 hektarů, Vrkoč má 156 hektarů,“ přiblížil Osička. Pořadatelé připravují oslavu rybářů i tak, aby se líbila malým dětem. „V průhledných kádích se mohou dívat na živé tržní ryby, mohou si tu zahrát poznávací puzzle,“ řekl Osička.

Ryby sice nebyly tak přikrmené, jak po letošním roce rybáři předpokládali, nicméně jsou podle něj zdravé a kvalitní. „Rok byl náročný. Měli jsme nedostatek vody, který se projevil hlavně v plůdkových a násadových rybnících, tam chybělo 40 procent vody. Zda bude ryb v příštích letech nedostatek, uvidíme podle dalších let. Výrobní cyklus je tří- až čtyřletý,“ řekl Osička.

O Vánocích lidé nemusí mít obavu, že by kapr chyběl, pro český trh je ho dostatek, cena bude mírně vyšší než v minulých letech.

Zdroj: ČTK, ilustrační foto