Pivovar Zubr si z Brna odváží cenu pro absolutního vítěze letošního ročníku soutěže o Zlatý pohár PIVEX – Pivo 2018. Informoval o tom ředitel pivovaru Tomáš Pluháček.

Pivovarští odborníci zvolili pivem roku 2018 jedenáctistupňový ležák Zubr Grand, který zároveň, stejně jako v loňském roce, ovládl kategorii ležáků. Zubr Premium ve stejné kategorii obsadil 2. místo a Zubr Gold získal 3. místo v kategorii výčepních piv. Pivovar Zubr tak navázal na loňské úspěchy, kdy byl dvakrát zlatý s pivy Zubr Grand a Zubr Classic a zároveň byl odborníky zvolen pivovarem čtvrtstoletí. Pivovar tak úspěšně rozšiřuje svoji bohatou sbírku ocenění z prestižních tuzemských degustačních soutěží. „Letos se navýšil počet soutěžících značek, o to nás více těší absolutní vítězství v takto silné konkurenci. Je to pro nás utvrzení v tom, že cesta, kterou razíme v pivovaru Zubr, tedy poctivá výroba, kvalitní regionální suroviny a klasické výrobní postupy jsou to, co dlouhodobě oceňují nejen naši zákazníci, ale i pivovarští odborníci,“ zdůraznil Pluháček.

Do 26. ročníku soutěže Zlatý pohár Pivex – Pivo 2018 bylo přihlášeno více než 50 značek, tradičně největší konkurence byla v prestižní kategorii světlý ležák. Odborníci hodnotí piva anonymně a dvoukolově, první kolo se konalo na podzim loňského roku, druhé pak na přelomu ledna a února. Hlavními kritérii jsou chuť, plnost, vůně, říz nebo hořkost. Konečný výsledek je určen součtem bodového hodnocení z obou kol.

Pivovar ZUBR, a.s., tradiční český výrobce působící především na Moravě, je společně s pivovary Holba a Litovel součástí pivovarské skupiny PMS. Pivovar je držitelem ocenění Klasa A a Regionální potravina a známky CHZO „České pivo“. Nejprodávanějším pivem z produkce je 11° ležák Zubr Grand, který je vítězem v degustačních soutěžích Zlatý pohár Pivex – PIVO 2017 v kategorii ležáků a České pivo 2017 v kategorii jedenáctistupňových piv. První místo v soutěži České pivo 2017 si odnesl také Zubr Premium, a to v královské kategorii světlých ležáků. Navázal tak na vítězství z roku 2015 v téže soutěži a na absolutní vítězství v degustační soutěži Zlatý pohár Pivex – PIVO 2016. Na letošním jubilejním ročníku soutěže PIVEX 2017 byl pivovar Zubr zvolen pivovarem čtvrtstoletí. Novinkou ve stálém sortimentu je 12° ležák Zubr Gradus.

Naše voda, foto (ocenění Pivex) Pivovar Zubr