Za týden začíná v Brně premiérový Festival minipivovarů

11. února 2016 | Rubrika: Čistota vody a rekreace , Nápoje a voda v potravinách

Festival minipivovary Brno 2016 Salima

Ve dnech 17. až 20. února proběhne v rámci potravinářského veletrhu Salima v Brně historicky první ročník Festivalu minipivovarů. Připomněla to dnes mediální zástupkyně Českomoravského svazu minipivovarů Tereza Melišová.

„V Brně se ještě nikdy nekonala takto koncentrovaná pivovarská akce, která nabídne více než 100 druhů piva a je zde velký potenciál růstu a vytvoření tradice. Pro návštěvníky je připraveno zázemí, profesionální oplachování skleniček, obsluha a degustační občerstvení,“ říká k prvnímu ročníku festivalu minipivovarů v Brně Dušan Pelikán, manažer mezinárodního potravinářského festivalu Salima.

Znalci a milovníci pivního moku a odborníci z potravinářské branže budou mít možnost ochutnat více jak 100 druhů piv od 37 českých a moravských „minipivovarníků“. Festival minipivovarů je situovaný do dlouhého křídla historického pavilonu A, do tzv. „pivní zóny“ a má svoji specifickou provozní dobu a svá pravidla, o čem se můžete více dozvědět na stránkách veletrhu. I vstupné, které bylo podle organizátorů upraveno na moravské poměry, návštěvníky potěší. V ceně vstupenky je sklenice, seznam pivovarů, situační plánek a neomezená konzumace. Seznam zúčastněných minipivovarů na festivalu naleznete zde.

„Na Moravě je velké množství minipivovarů a svoji přehlídku na moravské půdě si zaslouží. Festival minipivovarů v Brně má obrovský potenciál růstu a jeho první ročník je zárodkem budoucí největší akce minipivovarů v České republice,“ říká Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů.

V průběhu Festivalu minipivovarů v Brně dojde i na předávání ocenění České a Moravské pivní koruny 2016.

Českomoravský svaz minipivovarů byl založen 16. dubna 2011, a to 32 minipivovary, jako reakce na neustále rostoucí počet restauračních a produkčních minipivovarů. V současné době má 94 činných a 10 přispívajících členů. Českomoravský svaz minipivovarů slouží jako profesní organizace, která poskytuje poradenství, vzdělávací servis, školení a v neposlední řadě informační servis o vhodných zdrojích a surovinách pro výrobu piva.

Naše voda, plakát: Českomoravský svaz minipivovarů

Související rubriky: Čistota vody a rekreace, Nápoje a voda v potravinách, Podnikání s vodou a zákony