Technické památky související s vodou: Branické ledárny

14. listopadu 2016 | Rubrika: Čistota vody a rekreace , Co bychom měli vědět o vodě

branicke-ledarny

S vodou, v tomto případě s jejím pevným skupenstvím – ledem, byla v minulosti a je i v současnosti spojena celá řada zajímavých staveb, z nichž mnohé jsou významnými stavebními památkami. Platí to i pro bohužel chátrající objekt Branických ledáren.

Jde o pozdně secesní průmyslový areál v pražské čtvrti Braník, na pravém břehu Vltavy. Areál v minulosti sloužil jako ledárna, tedy velký sklad přírodního ledu. Autorem Branických ledáren je architekt Josef Kovařovič. Od roku 1964 jsou Branické ledárny chráněnou stavební památkou a významným objektem českého průmyslového dědictví. Stavba lednice je totiž unikátní nejen architektonicky, ale i technicky – byla zde použita raná železobetonová konstrukce a důmyslný systém větrání a kanalizace.

Areál je devastovaný dřívější absencí celkového využití, absencí základní údržby i nevhodným současným využitím částí areálu a postupně chátrá. Na začátku roku 2010 byl konzultován se zástupci NPÚ záměr konverze areálu bývalých ledáren. K dokumentaci pro územní řízení navrhující přeměnu a dostavbu areálu ledáren (na bytové objekty, komerční plochy a pro hotelové ubytování) bylo v roce 2010 vydáno odborné vyjádření NPÚ a následně závazné stanovisko Odboru památkové péče Magistrátu hlavního města Prahy. K realizaci uvedeného záměru však nedošlo a neutěšený stav trvá do současnosti (viz aktuální foto)

V minulosti se k chlazení piva používal přírodní led. Ten se v Praze běžně těžil přímo ze zamrzlé Vltavy a uskladňoval v zemních krechtech. Tuto činnost vykonávali tzv. ledaři, což byli dělníci, kteří byli velmi často v letním období zároveň i voraři. Později pražští hospodští a restauratéři založili obchodní společnost Akciové ledárny, která vybudovala v letech 1909 až 1911 areál Branických ledáren. Led zde byl uskladněn po celý rok, pomocí těžkých nákladních povozů tažených koňmi pak byl během roku rozvážen do jednotlivých hospod po celé Praze a v jejím okolí. Původní provoz ledáren byl ukončen v roce 1954 v souvislosti s výstavbou Vltavské vodní kaskády, která způsobila, že řeka Vltava v zimě téměř vůbec nezamrzá, a to ani za těch největších mrazů.

Zdroj wikipedie, aktuální foto Naše voda – Nina Havlová

Související rubriky: Čistota vody a rekreace, Co bychom měli vědět o vodě, Podnikání s vodou a zákony, Statistiky a kauzy