Na český trh se dostaly sušené ryby, které by mohly obsahovat nebezpečný botulotoxin

25. listopadu 2016 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě , Nápoje a voda v potravinách

svs-ryby-botulotoxin

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na český trh dostalo z Německa několik desítek kilogramů solených sušených ryb druhu plotice obecná, u nichž je podezření na obsah nebezpečného jedu botulotoxinu. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Petr Pejchal.

SVS informaci od německých dozorových orgánů obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF. Podle informací z Německa se měly u tamního konzumenta výrobku projevit příznaky otravy botulotoxinem (botulismu). Analýza vzorků ukázala přítomnost genů pro tvorbu botulotoxinu typu E. Momentálně probíhá podrobnější testování. Z důvodu předběžné opatrnosti přistoupil německý distributor k dobrovolnému stažení i dalších šarží, které byly mj. distribuovány i do České republiky. Stahování je pod dozorem SVS.

Identifikace výrobku:

Popis potraviny: Sušené plotice (složení: Rutilus rutilus, sůl), Distributor: Monolith Süd GmbH, Ohmstr. 7, 71083 Herrenberg

Na český trh směřovaly šarže označené datem minimální trvanlivosti:

  1. 11. 2016
  2. 11. 2016
  3. 01. 2017
  4. 01. 2017
  5. 02.2 017

Podle informací SVS směřoval výrobek v České republice k celkem devíti příjemcům, kteří již byli dodavatelem o případu informováni a výrobek stahují z prodeje. Do České republiky bylo doručeno pouze 54 kg výrobku. Spotřebitelům, kteří by ještě měli výrobek doma, doporučujeme vrácení v místě prodeje.

Další informace o produktu jsou k dispozici na stránkách německých úřadů (v němčině): http://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/app/process/warnung/detail17/19161

Zdroj a foto: SVS

Související rubriky: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Podnikání s vodou a zákony, Rybářství a rybníkářství