Dosavadní kontroly burčáku provádění Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí zatím nezjistily nedostatky v kvalitě částečně zkvašeného moštu. Informoval o tom Český rozhlas.

Inspekce měla plné ruce práce kvůli přetrvávající methanolové aféře, přesto musí zbýt čas i na další produkty, které nepočkají.„My jsem nerezignovali ani na ty ostatní komodity. Zrovna burčáky, což je sezónní záležitost, byly a jsou předmětem naší kontroly i v tuto dobu,“ ujišťuje ředitel kontrolní a právní sekce Martin Klanica.Od začátku srpna tak bylo provedeno asi 360 kontrol a odebrána necelá padesátka  podezřelých vzorků. Výsledky jsou dosud známy u dvanácti – všechny byly v pořádku. Burčák tak pochází opravdu z hroznů z moravských a českých vinic.

Podle zákona končí burčáková sezóna 30. listopadu a s ohledem na délku testování je možné, že výsledky naposledy odebraných vzorků budou známy až na Silvestra.

Zdroj: www.rozhlas.cz

18.10.2012 11.29, Rubrika: Nápoje a voda v potravinách