Klimatické změny ohrožují budoucnost kávovníků

17. dubna 2018 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě , Nápoje a voda v potravinách

káva Brazílie - IMG_3968

Půda vhodná k pěstování kávy by se podle zprávy Australského klimatického ústavu mohla do roku 2050 zmenšit o polovinu. Informuje o tom portál seznamzpravy.cz.

„Některé plantáže bojují s nedostatkem úrody už nyní, sama jsem toho byla svědkem,“ tvrdí Petra Veselá, jedna z nejlepších českých baristek. Několik plantáží osobně nedávno navštívila, protože o kávě připravuje knihu. Zatím se podle ní na trhu nedostatek kávy nijak neprojevuje.  Je však možné, že slabá úroda brzy neuspokojí stále rostoucí poptávku a budou se zvedat ceny.

Zdroj: www.seznamzpravy.cz, ilustrační foto (káva) Naše voda – Nina Havlová

 

Související rubriky: Co bychom měli vědět o vodě, Nápoje a voda v potravinách, Podnikání s vodou a zákony, Prevence povodní, voda v krajině