Nejnovější zprávy

Péče o pivo nekončí za branou pivovaru

Aktualizováno 4. května 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Pivovary dlouhodobě věnují usilovnou péči kvalitě piva, a to i poté co opouští brány pivovaru. Potvrdily to výsledky výzkumu, který v dubnu letošního roku provedl Český svaz pivovarů a sladoven. Celý článek…

Víte, jak se vyrábí pivo? Podívejte se

Aktualizováno 3. května 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Hezky zpracované a akční hudbou podbarvené video, které popisuje  výrobu piva krok za krokem Celý článek…

K výrobě litru mléka je třeba 10 l. vody, ale do mléka se nepřidává

Aktualizováno 28. dubna 2011 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě

Ačkoli mezi laickou veřejností panuje představa, že je zejména nízkotučné mléko před prodejem do obchodních sítí ředěno vodou, jde o naprostý nesmysl. Portálu Naše voda to dnes potvrdil předseda Českomoravského svazu mlékárenského (ČMSM) Jiří Kopáček. Celý článek…

Mléko a pojmy s ním spojené

Aktualizováno 28. dubna 2011 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě

Čerstvé mléko – mléko nutričně hodnotnější než mléko trvanlivé. Není ale pravda, že jsou oba typy mléka pasterované. Skutečností je, že pasterované je pouze mléko čerstvé, zatímco trvanlivé mléko je sterilované. Celý článek…

Rybářské slavnosti v Blatné budou 11.června

27. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Již druhý ročník Rybářských slavností v Blatné se letos uskuteční v sobotu 11. června.  O akci, která se loni setkala s velkým zájmem veřejnosti, informovala společnost Blatenská ryba.

Celý článek…

Jak poznat původ mořských ryb?

Aktualizováno 26. dubna 2011 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě

Z kódů na etiketách mražených ryb, rybích výrobků a konzerv mohou spotřebitelé zjistit původ těchto výrobků. Portálu Naše voda to potvrdil mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Celý článek…

I konzumace darů moře má zdravotní rizika

Aktualizováno 26. dubna 2011 | Rubrika: Co bychom měli vědět o vodě

Přestože je konzumace potravin z produktů mořského rybolovu symbolem zdravého životního stylu, nemusí to vždy platit. Mimo jiné i proto, že se „mořské potvory“ dováží velmi často z méně vyspělých zemí, kde zdaleka neplatí přísné hygienické normy jako v Evropě. Celý článek…

Ve Vatikánu budou slavit pivem z Plzně

Aktualizováno 22. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Plzeňské pivo bude už zřejmě brzy popíjet papež Benedikt XVI. Várka zlatavého moku, kterou požehnal plzeňský biskup František Radkovský, totiž poputuje do Vatikánu. Jak informoval Plzeňský deník, ve středu si ji byl v Plzni vyzvednout český velvyslanec v církevním státě Pavel Vošalík.

Celý článek…

Výrobci nápojů strategickými partnery obchodníků

21. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Zástupci Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR), Karlovarských minerálních vod a Plzeňského Prazdroje dnes podepsali memorandum o vzájemné spolupráci. Celý článek…

Hvězdou výčepu 2011 se stal Luděk Matoušek z Hořice

Aktualizováno 20. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Absolutním vítězem prestižní soutěže nejlepších výčepních z celé České republiky se dnes stal Luděk Matoušek z restaurace U Matoušků na růžku. Patří mu titul Hvězda výčepu 2011, trofej, šerpa a finanční odměna 30 000 korun. Celý článek…

Letošní Velikonoce opět ozvláštní zelené pivo

19. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Šestým rokem v pořadí se bude na zelený čtvrtek v ČR prodívat specielní třináctistupňové pivo známé jako „Zelené pivo“. Informovala o tom dnes manažerka komunikace společnosti Heineken Ludmila Čechová. Celý článek…

Pivo: Umírněná konzumace prospívá našemu zdraví

18. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Pivo lze zjednodušeně definovat jako slabý alkoholický nápoj, který tvoří 92 – 93 % vody, 4 % alkoholu, 0,5 % oxidu uhličitého a 2,5 – 3,5 % tzv. zbytkového extraktu. Konkrétní složení piva závisí na množství a kvalitě surovin a na způsobu zpracování. Celý článek…

Šaratica – přírodní pomocník při léčbě zácpy

Aktualizováno 14. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

V poslední době se stále více a více pacientů snaží léčit zácpu bez pomoci léků, a tím roste obliba přírodních projímadel a minerálek. Jednou z nejoblíbenějších je Šaratica, sírano-sodno-hořečnatá minerální voda. Celý článek…

Do módy se vrací velikonoční ryby

Aktualizováno 11. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Symbolem letošních Velikonoc totiž nebude jen mazanec a jehněčí, ale také ryby. V některých městech se zřejmě objeví i v kádích. Pohořeličtí rybáři na kapry tentokrát poprvé dávají velikonoční slevu. Celý článek…

Zhruba pětina ryb z ČR se prodá o Velikonocích

Aktualizováno 1. dubna 2011 | Rubrika: Nápoje a voda v potravinách

Kvalitu a hodnotné výživné vlastnosti rybího masa chce ministerstvo zemědělství připomenout v další etapě komunikační kampaně „Ryba domácí“, kterou zahájilo tento měsíc. Celý článek…